お知らせと日々の些事を
かき混ぜて

 

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臨時休業や新入荷のお知らせなどしています。

 

 

 

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毎月いちにちだけの中国茶店

Gongfu tea room
since2014

カンフーティルーム
by 月乃音

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2016

7/23(土)
8/13(土)
Gongfu × NAHOCHAN

 

 

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フランスの地方菓子
予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』

nahochan box .jpg

次回のお菓子
「ガトーブルトン」
販売日 7/1(金)〜3(日)
ご予約受付中
6/28(火)まで

 

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OCCR

COFFEE PEACE.jpg

オオヤコーヒ焙煎所
コーヒショップ

 

OOYACoffee,
Craft &Rock'nRoll

しばらくお休み中

Saji

  • OPEN 11:00-18:00
    CLOSED WED & THU
  • 大阪市北区中津3-15-14
    TEL / 06-7161-1600
    MAIL / info@saji-3.jp

June 2016

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7月のPatisserie「NAHOCHAN」

2016.06.25 Saturday

 

フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお渡しします。
パティシエは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、ご予約のみの販売です。どうぞよろしく!

7月のお菓子はガトーブルトンをご用意します。
 

また7/15から始まる展覧会「Pure Book inn」の
関連イベントとして、イートインのカフェも予定しています。

7/16(土)PBi 「クレープリー+シードルBAR」
8/13(土)Gongfu ×NAHOCHAN
「桃のデザートと中国茶」

*詳細は近日中にご案内します。
どうぞお楽しみに!

 

________________________________________

 

 

Gâteau Breton
ガトーブルトン
 
良質な乳製品の産地として有名なブルターニュのお菓子
バターたっぷりの芳ばしさが魅力です。
現地では大きな天板で焼かれたガトーブルトンを
注文が入るたびに切り分け、
紙でくるりと巻いて手渡してくれる。
歩きながらの朝食に、ランチのデザートに、
特別というより親しみやすい、ポケットの友達。
さくっとしっとりタルトと
パウンドケーキの間のような生地に
今回は白ワインで漬けたプルーンを
たっぷり詰めて一緒に焼き込みます。
 
_______________________

 

ガトーブルトン
一箱 1800円 (税別)

*14×11×3センチの箱に
ぎっしり入っています。
賞味期限は約10日間です。


ご予約制

7月の販売日は7/1(金)〜7/3(日)

*ご予約受付中。締め切りは6/28(火)です。
 

お渡しは店頭、または郵送にて。

ご予約は、店頭、TEL 06−7161−1600

info@saji-3.jp にて。

件名は「ガトーブルトン予約」
お名前、ご連絡先、個数、お渡し日をお伝えください。
ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですがお電話ください。

 

 

6月のGongfu tea room

2016.06.13 Monday

6月18日(土)は月に一度のカンフーティルーム
五感と言葉が織りなす中国茶の世界のなんと広い事か。
今月(と来月も)大いに楽しみな
乃月店長からのメッセージをどうぞ!

 

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鳳凰単叢と梅 mei&feng huang dan cong

 

 

紅く熟れた梅を落とす雨

万物に水気質量を肌に重く感じる時候

新たなる広東烏龍茶をご紹介します

茶名は「鴨のお。。。の香り」

いかがわしいネーミング

官能をさすり心を溶かす太っちょな色気

はてさて真意は?

 

雨乾き蝉歌う7月のカンフーティルームも

引き続き広東烏龍茶、2ヶ月間ご登板です

 

 

広東烏龍茶一式 1000円

鳳凰単叢 鴨尿香+鳳梨糕(パイナップルケーキ)

 

 

5月のGongfu tea room

2016.05.01 Sunday

 

5月7日(土)は月に一度のカンフーティルーム
全く想像のできない今月のティールーム
さぁ寄ってらっしゃい、飲んでらっしゃい。
乃月店長からのメッセージをどうぞ!
 

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老白茶 lao bai cha

 

新緑こぼれる端午の頃、毒を孕んだ虫達も活発

古来より中国では魔除けとして人と妖の恋愛を語った

「白蛇伝」が小説や戯曲などの演目で盛んになる

 

白いうぶ毛の茶葉を微発酵させ

丸く固めて紙で包んだ白茶の餅茶

珍しいお茶と蛇を腹におさめる

初夏の邪気払い Snake tea room

 

 

 

福建省白茶一式  1200

 

福鼎白餅茶 + 蛇腹胡瓜 

 

5月のPatisserie「NAHOCHAN」

2016.04.26 Tuesday

フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、ご予約のみの販売です。どうぞよろしく!

5月〜7月のお菓子はガトーブルトンをご用意します。


 

ガレットブルトン.jpg

 

 

 

Gâteau Breton
ガトーブルトン
 
良質な乳製品の産地として有名なブルターニュのお菓子
バターたっぷりの芳ばしさが魅力です。
現地では大きな天板で焼かれたガトーブルトンを
注文が入るたびに切り分け、
紙でくるりと巻いて手渡してくれる。
歩きながらの朝食に、ランチのデザートに、
特別というより親しみやすい、ポケットの友達。
さくっとしっとりタルトと
パウンドケーキの間のような生地に
今回は白ワインで漬けたプルーンを
たっぷり詰めて一緒に焼き込みます。
 
_______________________

 

 

ガトーブルトン
一箱 1800円 (税別)

*14×11×3センチの箱に
ぎっしり入っています。
賞味期限は約10日間です。


ご予約制

5月の販売日は5/13(金)〜5/15(日)

*ご予約受付中。締め切りは5/10(火)です。

 

お渡しは店頭、または郵送にて。

ご予約は、店頭、TEL 06−7161−1600

info@saji-3.jp にて。

件名は「ガトーブルトン予約」
お名前、ご連絡先、個数、お渡し日をお伝えください。
ご予約完了のお返事をいたします。

尚3日過ぎても返信がない場合は、
お手数ですがお電話ください。

 

 

 

 

4月のGongfu tea room

2016.04.18 Monday

4月23日(土)は月に一度のカンフーティルーム
春るるるん乃月店長からのメッセージをどうぞ!

 

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台湾鉄観音 tai-oan tie guan yin 

 

新入生も小鳥のようにピチピチ声音高い陽光の季節

とはいえうっかり冷える大人たちの首元や足先

じんわりと温め、ゆったり心を解くそんなお茶

甘みと香ばしさが重なる深煎り焙煎の鉄観音をご紹介します

 

台湾茶一式 1000円

 

木柵鉄観音 + 特製 蓮実月餅

 

 

Sitohの出張診療室at Saji

2016.04.04 Monday


鍼灸師の伊村夕子さんが主宰する
「Sitoh(シトー)」をご紹介します。

伊村さんは旧店舗で月一開催していた
window marketでkucheとしてパンを焼き、
糸を紡ぎ、機織りをし、
同時にホメオパシーやマクロビオティックの
勉強もされてきました。
広く深い観点を持った鍼灸の施術を
お顔と肝のバランスを整える鍼でお試しください。
初めての方でも安心してどうぞ。
ライフスタイルにあった健康維持のひとつの方法として
新しい出合いになりますように。

5/1(日)2(月)
一日4回(4名)予約制

詳細、ご予約は http://www.sitoh.org/ まで。

 

Navy-Ecru /n100

2016.03.23 Wednesday

 

3~4月の Patisserie 「NAHOCHAN」は
マドレーヌ ド コメルシー エ ナンシー

素朴なマドレーヌと贅沢なガトーショコラの詰め合わせ。

販売日は4/1(金)〜4/3(日) 
ご予約締め切りは3/29(火)です。
詳しくはコチラをご覧下さい。

 

 

 

n100 *NEW  ITEM *

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Swiss Cotton Voile  Split Gatered Top 

 

 

 

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Iirish Linen Suiting Botton Sailor Skirt

 

 

 

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Extra Fine Linen Border  Boat Neck Sweater 

 

 

 

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Extra Fine Linen Border Cardigan 

 

 

 

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Extra Fine Linen Cardigan &V−neck Sweater 

 

 

 

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Silk Running Top

 
 

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Extra Fine Cashmere  Extra Large Stole

 

 

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Cotton Long Socks 

 

 

FOR MEN'S

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Cotton Poplin Men's Army Pants 

 

 

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Cotton Jersey Men's T-Shirt 

 

 

 

村上躍 展  台灣茶会

2016.03.04 Friday

村上躍 展初日の3/18(金)19(土)

  Gongfu tea roomでもおなじみの渡邊乃月さんに
 台灣茶会を催していただきます。

3/12(土)10時半より電話にて受付いたします。
皆さまのご参加をお待ちしております。
 

_____________________

 

月乃音 台灣茶会

「 春蒔 」

 

麗しの島 台灣

茶人粋人たちが敬愛する茶が

この春 成熟を迎えました

 

陽光を求め身体放つ茶

湿り気の深土に還る茶

二種の茶葉の回廊を往き

春を蒔く時間を重ね合わせます

 

待合 迎花茶

初座 紅茶

点心 緑色湯圓

後座 青茶

 

 

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日時/3,18(金)19(土)
各日二会 11時〜/15時〜
定員/各会6名
会場/パンタロン(Sajiより徒歩2分)

予約受付/3,12(土)10時半より。電話受付のみ
Saji 06−7161−1600

料金/10000円

White-Red/n100

2016.03.01 Tuesday

n100 春夏の洋服が揃いました。少しづつご紹介していきます。

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Swiss Cotton Voile  Split Gathered Top

 

 

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Silk Strapped Dress / Extra Fine Cashmere Cardigan 

 

 

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Irish Linen Button Sailor Pants &Skirt

 

 

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Fine Cashmere Gown

 

 

 

村上躍 展

2016.02.25 Thursday

 

村上躍展jpg



3/18(金)〜28(月)陶芸家 村上躍展を開催します。
手びねりの原始的な技法と知的な思考からうまれる器は
日常に気持いい緊張感をもたらします。
久しぶりの個展、とても楽しみです。

関連イベント
「月乃音 中国茶会」
日時/3,18(金)19(土)
各日二会 11時〜/15時〜
定員/各会6名
会場/パンタロン(Sajiより徒歩2分)

予約受付/3,12(土)10時半より。電話受付のみ
Saji 06−7161−1600
料金/10000円

詳細はまたこちらでご案内いたします。