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お知らせと日々の些事を
かき混ぜて

 

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毎月いちにちだけの中国茶店

Gongfu tea room
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カンフーティルーム
since2014
by 月乃音

 

カンフーtea.jpg2017Next

11月はお休みします

12月22日(金)
今年最後の
カンフーティルーム

 

 

 

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フランスの地方菓子


予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』

by  chouquette

 

nahochan box .jpgNext


12月8日(金)

12月10日(日)
タルトリンツァー

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高砂隆太郎
BOSSA NOVA
GUITAR LESSON
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new_new_IMG_6274.jpg2018年

1/21(日)〜23(火)

13:00〜
16:00〜
19:00〜
グループレッスン
各回4名

個人レッスンも承ります

予約受付中

Saji

  • OPEN 11:00-18:00
    CLOSED WED & THU
  • 大阪市北区中津3-15-14
    TEL / 06-7161-1600
    MAIL /

June 2016

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galette des rois

2014.12.24 Wednesday

 

ガレット2.jpg

 

 

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2015年1月5日より、
ガレットデロワの予約販売をいたします。
パティシエはクリスマスのベラベッカと同じ
Choquetteの細井奈緒子さんです。 
これから一年を通してフランスの地方菓子を
その文化と共にご紹介していきます。
どうぞお楽しみに。
 

「ガレットデロワは16日の公現祭(エピファニー)
に食べられるお菓子です。

サクサクのパイの中にアーモンドクリームを詰めます。

その中に陶器でできたフェーヴを忍ばせ

それが当たったひとは王冠をかぶり、
一日王様、王女様になれるという

ゲームのような楽しみも込められたお菓子です。

 

フランスではこの季節にガレットデロワを
作らないお菓子屋さんはないほど

キリスト教の行事として、とても大切にされているお菓子です

映画『シェルーブルの雨傘』でも
カトリーヌドヌーブが王冠をかぶる

とても美しいシーンがあります」

 

サイズは2人用〜6人用まで(1400円〜2600円)
ご希望のサイズで注文を承ります。
ご注文期間は本日より1/3まで。

お渡しは1月5日、又は6日です。
 

ご予約をお待ちしています。

 

 

 

WOOL BIG SHAWL

2014.12.21 Sunday

ネギ&ストール.jpg


羊毛を手紡ぎで糸にして、染めて、織った大判のショール。
種をまいて、育て、収穫したネギと一緒に届きました。
平井知子さんより。

 

 

12月 Gongfu tea room

2014.12.17 Wednesday

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12月27日(土)は今年最後の「Gonghu tea room」
お待ちしています!

以下、店主乃月さんより。

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広東小姐們

 

カンフー発祥地広東省の代表茶 鳳凰単叢

スパイシーな味 官能的な香 予想を蹴飛ばす余韻など

茶樹ごとに現れる個性は100種類を越えています

 

今月から新しくご紹介する「芝蘭香」

一口目にキリリと漂う静けさは

まるで新年を祝う神聖な空気

「蜜桃香」のような人なつっこさはなく

高貴な単音を広げ 後味となり

ポツポツとお喋りを始めます

 

好き者にはたまらない広東娘の油断禁物セット

 

広東烏龍茶一式 650円

鳳凰単叢 芝蘭香&肉包子 

 

 

 

「PETS」開催中

2014.12.16 Tuesday

PETS2.jpg

 

関阿由さんの初個展「PETS」
たくさんのご来店ありがとうございます。
残りは少なめですが、(途中追加もあったりと)
まだご覧いただけますので、ぜひお越しください。

 

会期最終日(年内最終営業日) 12/27(土)は
今年最後の Gonghu tea room です。

年始は1/5(月)より営業いたします。