お知らせと日々の些事を
かき混ぜて

 

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毎月いちにちだけの中国茶店

Gongfu tea room
since2014

カンフーティルーム
by 月乃音

カンフーtea.jpg2017Next

6月30日(金)
8月5日(土)

 

 

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フランスの地方菓子


予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』

by  chouquette

 

nahochan box .jpgNext

「ビスキュイ

ドレッセヴァニーユ」

6/9〜11
7/14〜16
 

予約受付中

 

Saji

  • OPEN 11:00-18:00
    CLOSED WED & THU
  • 大阪市北区中津3-15-14
    TEL / 06-7161-1600
    MAIL /

October 2016

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9月のGongfu tea room

2016.09.03 Saturday

 

9月10日(土)は月に一度のカンフーティルーム
オリンピックロスな皆さまに

乃月店長からのメッセージをどうぞ!

 

 

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黄金桂 huanjin-gui

 

黄紅大小様々な西瓜が踊る上海

まだまだ夏茶も誇らしく匂い立つ茶市場

最後の最後に黄金桂を買い付けて帰国しました

 

金木犀のような華やかな香気と金色の水色

残暑や疲労や寂しさやらを一掃する健やかさです

Saji二楼で静かに開く2016黄金桂

皆様の集いをお待ちしています

 

 

福建省茶一式 黄金桂+果実月餅 900円

茶葉の販売もご用意しています

 

 

9月のPatisserie「NAHOCHAN」

2016.09.01 Thursday

フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、ご予約のみの販売です。どうぞよろしく!
9月のお菓子はパートドフリュイです。

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Pâte de fruits
パートドフリュイ
 
Pâteは生地、fruitsはフルーツの意
フルーツのフレッシュな果汁を砂糖と煮詰めて
ぎゅっと固めたパートドフリュイ
赤、黄、紫、緑・・・・
美しく甘いものが好きなフランス人に愛されて、
今日もパティスリーの片隅でキラキラ輝いています。
 
今回は3つの味をご用意しました。
*Kir/キール(カシス+白ワイン)
ブルゴーニュ地方の街 ディジョンのキール市長が
特産品を使って考えた、地元愛溢れるカクテル
”キール”はカシスと白ワインの組み合わせ。
食前酒として今も親しまれています。
_____________________
*Pommeu/ポモー(りんご+カルヴァドス)
りんごとりんごのお酒カルヴァドスの組み合わせ”ポモー”は
ノルマンディー地方を訪れると供されるご当地カクテル
_____________________
*Passion+Groseill(パッションフルーツ+赤すぐり)
きゅんと鮮やかな黄色いパッションフルーツと
ぱきっと美しい赤色の赤すぐり
トロピカルとベリー、トーンの違う酸味の組み合わせ
_______________________________________________
 

パートドフリュイ
一箱 2000円 (税別)

*14×11×3センチの箱に
12個入っています。
賞味期限は約2週間です。


ご予約制

9月の販売日は9/16(金)〜9/19(日)

*ご予約受付中。締め切りは9/12(月)です。
 

お渡しは店頭、または郵送にて。

ご予約は、店頭、TEL 06−7161−1600

info@saji-3.jp にて。

件名は「パートドフリュイ予約」
お名前、ご連絡先(お送り先)個数、
お渡し日(到着日9/17〜)をお伝えください。
ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですがお電話をください。