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フランスの地方菓子


予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』

by  chouquette

 

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12月8日(金)

12月10日(日)
タルトリンツァー

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高砂隆太郎
BOSSA NOVA
GUITAR LESSON
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new_new_IMG_6274.jpg2018年

1/21(日)〜23(火)

13:00〜
16:00〜
19:00〜
グループレッスン
各回4名

個人レッスンも承ります

予約受付中

Saji

  • OPEN 11:00-18:00
    CLOSED WED & THU
  • 大阪市北区中津3-15-14
    TEL / 06-7161-1600
    MAIL /

February 2017

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2017年1月のPatisserie「NAHOCHAN」

2016.12.22 Thursday

予約受付終了しました。ありがとうございます。

 

フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。 
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく!
新年の始まりは恒例のガレットデロワをご用意します。


ガレット.jpg

 

 

Galette des Rois
ガレットデロワ

Galette は円くて平たい形のもの、
Rois は王(ここではキリスト降誕に訪れた
東方の三博士)の意味

 

1月6日の祝日 公現祭(エピファニー)のお菓子です。

フランスではガレットデロワを作らない店はないほど
キリスト教の行事として とても大切にされています。
Patisserie NAHOCHANでは、
全粒粉入りのサクサクしたパイ生地に、
有機アーモンドたっぷりのクリームを詰めて焼き上げます。
パイの中に忍ばせたフェーヴが当たった人は王冠をかぶり
一日王様になれるという楽しみも込められています。
『シェルブールの雨傘』でもカトリーヌドヌーブの
美しい王冠姿が印象的です。

 


________________________________________________

 

ガレットデロワ

16センチ 3456円
20センチ    4100円  全て税込み
(陶芸家 中本純也作のフェーブと紙の王冠付き)


予約制
店頭お渡し日は1/6(金)と1/7(土)の2日間
通販の方は1/8(日)発送 16センチのみ
詳しくはこちらをご覧ください↓
 
Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN
 

*毎朝焼きたてをご用意いたします。
各日15個限定販売です。(予定数に達し次第受付終了)

誠に勝手ながら、
店頭販売分はお一人さま2つまで、
通信販売分はお一人さま1つとさせていただきます。

_______________________

 

店頭お渡しの方のご予約方法/

電話又は info@saji-3.jp まで。

件名「ガレットデロワ予約」として、
以下5つをお伝え下さい。
①お名前②電話番号③サイズ(16㎝ or20㎝)

④個数(1つor2つ)⑤お渡し日(1/6 or 1/7)


ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですが電話にてご連絡をお願いします。