Exhibition
関阿由
handweaving
「PETS」
2/16〜2/26
会期中無休
お知らせと日々の些事を
かき混ぜて
毎月いちにちだけの中国茶店
Gongfu tea room
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カンフーティルーム
since2014
by 月乃音
2019年
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2/23(土)
フランスの地方菓子
予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』
by chouquete
次回は
3/15〜17
2019年
3/17(日)〜19(火)
13:00〜
16:00〜
19:00〜
グループレッスン
各回4名
個人レッスンも承ります
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2017.01.24 Tuesday
フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく!
2月〜4月の3回はパンデピスをご用意します。
Pain d’épices
パンデピス
Painパン、epices 香辛料の名前のとうり、
スパイスをふんだんに使ったパンの様な素朴なお菓子です。
10世紀頃の中国宋の時代に保存食として生まれ、
今ではフランスの各地方で様々なレシピが作られています。
パティスリーナオちゃんでは、現地のマルシェで出合った、
蜂蜜屋さんの手作りパンデピスを思い出しながら作りました。
5種類のスパイスとライ麦粉に自家製ライムのピール。
そこにたっぷりの蜂蜜を加えて、しっとりとした
口どけの良い生地に焼き上げます。
(バター、卵 不使用です)
時間とともに更にまろやかになりますので、
少しずつ切り分けて、紅茶や珈琲、ワインやチーズと、
トーストにと色々なお召し上がり方でお愉しみ下さい。
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パンデピス
一箱 2000円 (税別)
*14×11×3センチの箱に
ぎっしり入っています。
賞味期限は約14日間です。
店頭でのお渡し、または通販にて承ります。
販売日
店頭お渡し日は2/3(金)〜2/5(日)
通販のお届け日は2/4(土)〜
次回も同じメニューで 3/3〜3/5
4/7〜9の販売日予定です。
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店頭でのお渡しの方は
電話又は info@saji-3.jp まで。
件名「パンデピス予約」として、
以下の3つをお伝え下さい。
①お名前②電話番号③個数
ご予約〆切日は1/30(火)です。
ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は、
お手数ですがお電話をください。
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通販の方はオンラインショップページを設けました。
どうぞご利用ください。
こちら→ Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN