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お知らせと日々の些事を
かき混ぜて

 

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毎月いちにちだけの中国茶店

Gongfu tea room
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カンフーティルーム
since2014
by 月乃音

 

カンフーtea.jpg2017Next

11月はお休みします

12月22日(金)
今年最後の
カンフーティルーム

 

 

 

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フランスの地方菓子


予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』

by  chouquette

 

nahochan box .jpgNext


12月8日(金)

12月10日(日)
タルトリンツァー

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高砂隆太郎
BOSSA NOVA
GUITAR LESSON
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new_new_IMG_6274.jpg2018年

1/21(日)〜23(火)

13:00〜
16:00〜
19:00〜
グループレッスン
各回4名

個人レッスンも承ります

予約受付中

Saji

  • OPEN 11:00-18:00
    CLOSED WED & THU
  • 大阪市北区中津3-15-14
    TEL / 06-7161-1600
    MAIL /

March 2017

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2月のGongfu tea room

2017.02.25 Saturday

2月28日(火)は月にいちどのカンフーティルーム
今月は珍しく、火曜日です。
美味しいお茶と包子を手に台湾話に花がさく。
乃月店長からのメッセージをどうぞ!

 

木柵鉄観音 tie guan yin

 

台北市木柵地区は福建省から由来する鉄観音の産地

今年は特に香ばしく焙煎を重ねた新茶を買い付けました

コーヒーでいうフレンチローストのように完熟した濃い1杯目

伸びやかな明るいアメリカンコーヒーのような2杯目

甘い野菜の加里包子を合わせます。

 

月末カンフーティールーム!来来!

 

台湾茶一式 1000円

木柵鉄観音+特製 野菜加里包子

 

3月のpatisserie「NAHOCHAN」&お知らせ

2017.02.09 Thursday

 

2/20(月)21(火)は臨時休業させていただきます。
ご不便をいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2月のカンフーティルームは2/28(火)です。
初めての火曜日。ご都合よろしければぜひお越しください。
お茶のご案内はまた改めていたします。

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3月のパティスリーナオちゃんは引き続き
パンデピスを販売いたします。
只今ご予約受付中です。
 

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Pain d’épices
パンデピス
 

Painパン、epices 香辛料の名前のとうり、
スパイスをふんだんに使ったパンの様な素朴なお菓子です。
10世紀頃の中国宋の時代に保存食として生まれ、
今ではフランスの各地方で様々なレシピが作られています。
パティスリーナオちゃんでは、現地のマルシェで出合った、
蜂蜜屋さんの手作りパンデピスを思い出しながら作りました。

5種類のスパイスとライ麦粉に自家製ライムのピール。
そこにたっぷりの蜂蜜を加えて、しっとりとした
口どけの良い生地に焼き上げます。
(バター、卵 不使用です)

時間とともに更にまろやかになりますので、
少しずつ切り分けて、紅茶や珈琲、ワインやチーズと、
トーストにと色々なお召し上がり方でお愉しみ下さい。

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パンデピス
一箱 2000円 (税別)

*14×11×3センチの箱に
ぎっしり入っています。
賞味期限は約14日間です。

店頭でのお渡し、または通販にて承ります。
 

販売日
店頭お渡し日は3/3(金)〜3/5(日)
通販のお届け日は3/4(土)〜

次回も同じメニューで 
4/28〜30の販売日予定です。
 

_______________________

 

店頭でのお渡しの方は

電話又は info@saji-3.jp まで。

件名「パンデピス予約」として、

以下の3つをお伝え下さい。
①お名前②電話番号③個数


ご予約〆切日は2/28(火)です。


ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですがお電話をください。

_________________________

通販の方はオンラインショップページを設けました。
どうぞご利用ください。
こちら→ 
Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN