Exhibition
関阿由
handweaving
「PETS」
2/16〜2/26
会期中無休
お知らせと日々の些事を
かき混ぜて
毎月いちにちだけの中国茶店
Gongfu tea room
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カンフーティルーム
since2014
by 月乃音
2019年
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2/23(土)
フランスの地方菓子
予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』
by chouquete
次回は
3/15〜17
2019年
3/17(日)〜19(火)
13:00〜
16:00〜
19:00〜
グループレッスン
各回4名
個人レッスンも承ります
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2017.12.12 Tuesday
フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく!
新年の始まりは恒例のガレットデロワをご用意します。
→予約受付は終了しました。Merci!
Galette des Rois
ガレットデロワ
Galette は円くて平たい形のもの、
Rois は王(ここではキリスト降誕に訪れた
東方の三博士)の意味
1月6日の祝日 公現祭(エピファニー)のお菓子です。
フランスではガレットデロワを作らない店はないほど
キリスト教の行事として とても大切にされています。
Patisserie NAHOCHANでは、
全粒粉入りのサクサクしたパイ生地に、
有機アーモンドたっぷりのクリームを詰めて焼き上げます。
パイの中に忍ばせたフェーヴが当たった人は王冠をかぶり
一日王様になれるという楽しみも込められています。
『シェルブールの雨傘』でもカトリーヌドヌーブの
美しい王冠姿が印象的です。
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ガレットデロワ
16センチ 3500円
20センチ 4100円 全て税込み
(フェーブと紙の王冠付き)
予約制
お渡し日は1/6(土)と1/7(日)の2日間
*毎朝焼きたてをご用意いたします。
各日12〜15個限定販売です。
(予定数に達し次第受付終了)
誠に勝手ながら、
お一人さま2つまでとさせていただきます。
今回は店頭お渡しのみになります。
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ご予約方法/
受付は12/15(金)11時より開始します。
電話又は info@saji-3.jp まで。
件名「ガレットデロワ予約」として、
以下5つをお伝え下さい。
①お名前②電話番号③サイズ(16㎝ or20㎝)
④個数(1つor2つ)⑤お渡し日(1/6 or 1/7)
ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は、
お手数ですが電話にてご連絡をお願いします。