2019年2月より
企画展などのイベント時のみ
オープンになりました。
次回のオープンデーは
以下イベント期間内です

 

「ユヌプラス タオルフェア」
ピクチャ 5.png

6/14(金)〜6/30(日)

期間中の水、木定休

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ONLINE SHOP

 

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お知らせと日々の些事を
かき混ぜて

 

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毎月いちにちだけの中国茶店

Gongfu tea room
↑Click

カンフーティルーム
since2014
by 月乃音

2019年
next

6月15日(土)

Gongfu-NAHOCHAN

 


カンフーtea.jpg

 

 

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フランスの地方菓子


予約制PATISSERIE
『NAHOCHAN』

by  chouquete

 

6/15(土)
Gongfu NAHOCHAN

 

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高砂隆太郎
BOSSA NOVA
GUITAR LESSON
↑Clic

new_new_IMG_6274.jpg2019年

7/21(日)〜24(水)

13:00〜
16:00〜
19:00〜
グループレッスン
各回4名

個人レッスンも承ります

 



 

Saji

  • OPEN 11:00-18:00
    CLOSED WED & THU
  • 大阪市北区中津3-15-14
    TEL / 06-7161-1600
    MAIL /

June 2019

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初夏のGongfu tea room ×Patisserie NAHOCHAN

2019.05.30 Thursday

月にいちどのお楽しみ
中国茶店「Gongfu tea room」
フランスの地方菓子「PatisserieNAHOCHAN」の
スペシャルコラボレーション ティルーム
初夏の「GongfuーNAHOCHAN」を開催します。

 

今年はルバーブのタルトと
ファーストフラッシュのダージリン紅茶を
ご用意いたします。
1階ではユヌプラスのタオルフェアも開催しています。

ご来店をお待ちしています。

 

リュバーブ.jpg

 

「GongfuーNAHOCHAN」
6/15(土)全5回/各回6名様

 

12時半〜13時半

14時〜15時

15時半〜16時半

17時〜18時

18時半〜19時半


喫茶セット 2300円 (税込)

 

*予約制/お申し込み方法

6/1(土)10時〜

オンラインショップにて
受付開始いたします。

こちら→ Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN

 

*各会ごとの枠を設けていますので、ご希望の枠に
お申し込みください。(先払いになります)
 

*ご予約受付は一度につき、二名様までとさせて頂きます。
 

*当日の受付は各会10分前から開始いたします。
 

*限定数がございます。
キャンセルはご遠慮いただきますようお願いいたします。

 

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「Gongfu  tea room」
店主 渡邊乃月さんからのメッセージをどうぞ。
 
 
「2019 First Flush 」
新着のダージリン紅茶をご紹介します
インド北部ネパールとの国境に近いミルクバレイ
ダージリンの茶園で最も有機栽培の技術が高評価の
シーヨック茶園のファーストフラッシュ!
つみ草のような溌剌とした香りとたくましい味
落ち着きを知らないウブな余韻が魅力です

 

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「Patisserie NAHOCHAN」
店主 細井奈緒子さんからのメッセージをどうぞ。
 
「Rhubarbe」
家庭菜園としても楽しまれるルバーブは
フランス各地の庭先で目にすることも多く
とても馴染みのある野菜です
見た目はフキやセロリのような繊維のしっかりした茎に
手のひらを広げたような大きな葉がついています
一株から何十本も茎が広がる様子は
足のついたキャベツみたいです
砂糖と一緒にコンフィチュールにすることが多く
生でいただくことは少ないですが
爽やかな酸味が癖になります
今回はこの酸味を生かしたタルトを
お茶と合わせていただきたいと思っております
どうぞお楽しみに

*写真は試作中のイメージです。
実際のタルトは当日のお楽しみに。

 
 

5月のPatisserie「NAHOCHAN」

2019.05.08 Wednesday

フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制での販売です。どうぞよろしく!
5月のお菓子は「タルト ドランジュ」
をご用意します。

IMG_2843.jpg

 

オレンジのタルト

Tarte d’orange   

タルト ドランジュ

 

南仏を訪れると柑橘やハーブを使ったお菓子に出逢います。

表皮の苦味を効かせたものや花水を使ったものが特に印象的。

今回はしっかりしたサブレ生地に
自家製ビターオレンジのマーマレードと
アニスを効かせたダコワーズ生地を
一緒に焼き上げ、箱に詰めます。

フランスでオレンジは太陽をイメージするフルーツ。
柑橘類の栽培が盛んなコートダジュールのマントンでは
レモンやオレンジを使った巨大オブジェがパレードする
お祭りが春の訪れとともに開催されます。

 

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タルト ドランジュ

一箱 2160円 (税込)

*14×11×3センチの箱に
ケーキがぴったり入ります。
賞味期限は約5日間(5/21)


ご予約制

販売日は5/17(金)5/18(土)の二日間。

*ご予約受付中。締め切りは5/14(火)です。
 

 

お渡しは店頭、または郵送にて。

ご予約は、メール

info@saji-3.jp にて。

以下の4つをご明記ください。

 

件名「タルト ドランジュ予約」

1/お名前

2/ご連絡先

3/個数

4/お渡し日

 

 

ご予約完了のお返事をいたします。
尚,3日過ぎても返信がない場合は
別のメールアドレスから再送をお願いいたします。

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通販の方はオンラインショップページにて承ります。

こちら→ Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN