Saji

フランスの素朴な地方菓子の味わいを

小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく！

２月〜４月のお菓子はカトルカールをご用意します。

岡山の木工家　山本美文さんの作品展を開催します。
今回のテーマは「椀」
端正と自由さが同居する山本さんの椀
昔から変わらない日本の美しい形と
抽象画のような白漆のマチエール

沢山の表情の中から
気の合うひとつを探しにいらしてください。

山本美文展　「マチエールの椀」

２０１８／２／９（金）〜２／２６（月）
１１時〜１８時
会期中の定休日　水.木曜日
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関連イベント：２／２５（日）出張ダイドコ帖
「スープとおにぎり」〜美文さんの椀で。
１１時〜／１３時〜／１５時〜／１７時〜
場所／Saji二階
定員／各回６名様　
料金／お一人様１８００円　
要予約／予約方法　電話にて。
２／１０（土）１１時〜電話受付開始
（Saji 06-7161-1600)

定員になり次第終了いたします。

１２月２２日（金）は月にいちどのカンフーティルーム
今年最後の茶店で湯気にまみれてひと休み。
乃月店長からのメッセージをどうぞ！

足元の紅葉も土へと還る12月

ひさしぶりのカンフーは心静かに

あたたかい台湾紅茶をご紹介します

ざっくりとした根茎の気配も新鮮な紅茶が

のんびりとした甘さの咖哩包子と一緒に香るでしょう

台湾茶一式

台湾阿薩母紅茶　＋　咖哩包子　

フランスの素朴な地方菓子の味わいを
小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。 
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく！
新年の始まりは恒例のガレットデロワをご用意します。

→予約受付は終了しました。Merci!

Galette des Rois
ガレットデロワ

Galette は円くて平たい形のもの、
Rois は王（ここではキリスト降誕に訪れた
東方の三博士）の意味

1月6日の祝日 公現祭（エピファニー）のお菓子です。

フランスではガレットデロワを作らない店はないほど
キリスト教の行事として とても大切にされています。
Patisserie NAHOCHANでは、
全粒粉入りのサクサクしたパイ生地に、
有機アーモンドたっぷりのクリームを詰めて焼き上げます。
パイの中に忍ばせたフェーヴが当たった人は王冠をかぶり
一日王様になれるという楽しみも込められています。
『シェルブールの雨傘』でもカトリーヌドヌーブの
美しい王冠姿が印象的です。

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ガレットデロワ

１６センチ　３５００円
２０センチ    ４１００円　　全て税込み
（フェーブと紙の王冠付き）

予約制
お渡し日は１／６（土）と１／７（日）の２日間

 

＊毎朝焼きたてをご用意いたします。
各日１２〜１５個限定販売です。
（予定数に達し次第受付終了）

誠に勝手ながら、
お一人さま２つまでとさせていただきます。

今回は店頭お渡しのみになります。

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ご予約方法／
受付は１２／１５（金）１１時より開始します。

電話又は info@saji-3.jp　まで。

件名「ガレットデロワ予約」として、
以下５つをお伝え下さい。
①お名前②電話番号③サイズ（１６㎝ or２０㎝）

④個数（１つor２つ）⑤お渡し日(1/6 or 1/7)

ご予約完了のお返事をいたします。
尚,３日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですが電話にてご連絡をお願いします。

フランスの素朴な地方菓子の味わいを

小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく！

１０月〜１２月のお菓子はタルトリンツァーをご用意します。

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THERIACA展　
2017　　

せめの服 まもりの服
 

2017.11.2(Thu)～11.6(Mon)

ベルリンを拠点に活動する濱田明日香による
ファッションブランド「THERIACA」(テリアカ）の
昨年に引き続き２回めとなる展示会を開催します。

明治時代の万能解毒剤から名付けられた「THERIACA」は、
服がストレスをやわらげ、気持ちを前向きにする
薬のような力があれば。という願いのもと、
原型にとらわれない自由な発想から生まれます。
防護服の素材で作ったまもりの服、
カラフルな色や変わった形の攻めの服など新作のほか、
ヨーロパの素材で作った一点ものも展示販売します。
THEIRACAならではの
軽やかで独創的なシルエットを
この機会にぜひお楽しみください。

濱田明日香/ ASUKA HAMADA

THERIACA（テリアカ）のデザイナー。

日本、カナダでテキスタイルデザインを勉強後、
ファッションデザイナーとして
アパレル企画に数年関わり、渡英。
ファッションとパターンについて研究し、
自由な発想の服作りを続けている。
現在はベルリンにて自身のプロジェクトを行うと同時に、
ベルリンプランドのBLESS、ANNTIANで
パタンナーとして関わっている。
著書に『かたちの服』、『大きな服を着る 小さな服を着る』
『ピースワークの服』（文化出版局）がある。

Web : http://www.theriaca.org

Instagram : _theriaca_

2017.11.2(Thu)～11.6(Mon)

Saji 

大阪府大阪市中津3-15-14
11:00-18:00

＆

ミミヤマミシン

大阪市北区中津3-18-6 　
12:00-19:00

http://www.mimiyama-mishin.net

※今年は二会場で同時開催します！
ふたつは徒歩３分ほどの距離、
下町散歩しながら、ぜひお立ち寄りください。
 

n１００は今季をもちましてブランドを終了いたします。
初めてのショップツアーの開催は約９年前、
以前の南堀江の店舗の頃でした。想い出が沢山！
ツアーの最初と最後を『カギカッコ』で締める様に
最後の展示販売会をさせていただきます。

大人になった女性が、しなやかにいきいきと過ごせる洋服。
n１００独特の肌触りのいいカシミアのニットを中心に
今季の秋冬ものと、これまでのアイテムも少し交えて
ご紹介いたします。

最初の４日間は美味しいもの屋台も出店します。
どうぞ楽しみにお越しください！

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　n１００ FINAL TOUR SHOP
２０１７. １０／１３（金）〜１７（火）


１０／１３（金）＆１０／１６（月）
タルトタタンカフェ（Patisserie NAHOCHAN)
 

１０／１４（土）台式飲茶店（Gongfu tea room)

2日目当番のカンフーティルームは

熱々の湯気が心もお腹も満たしてくれる

3点の小さな飲茶一式です

台式飲茶プレート　

中国茶+  粽／叉焼包／甘味

１０／１５（日）ワンプレートランチ（冷水希三子）

営業時間：１１時〜１９時　＊10/13のみ13時〜19時
会場：パンタロン　（Sajiより徒歩２分）

http://www.pantaloon.org/ 

＊会場には電話がありません。
当日のお問い合わせ先／Saji（06-7161-1600)

屋台の受付は当日先着順にて承ります。
詳細などお問い合わせはSaji まで。
 

９月２２日（金）から始まる企画展
平井知子「VEGE＆WEAVE 織りと畑展」
開催中のイベントのお知らせです。
1階と2階で秋の収穫を存分にお楽しみください。

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月にいちどのお楽しみ
中国茶店「Gongfu tea room」と
フランスの地方菓子「PatisserieNAHOCHAN」の
スペシャルコラボレーション ティルーム
「GongfuーNAHOCHAN」
今年も秋のメニュー

しぼりたてのモンブランと
南インドの紅茶をご用意して
Sajiの二階でお待ちしています。

「GongfuーNAHOCHAN」
９／３０（土）１１時〜１８時
喫茶セット　２０００円　（税込）

＊売り切れ次第終了となります。

当日分もすこしご用意がありますが、
ご予約下さる方が確実です。
電話にて受付いたします。
０６−７１６１−１６００
 

＃お席の確保はしておりません。
満席の際はお待ち頂きます事、ご了承ください。

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「Patisserie NAHOCHAN」
店主なおちゃんからのメッセージをどうぞ。

 

Mont blancモンブラン

Mont は山、Blancは白、白い山という意味

フランスとイタリアの国境にそびえ立つ

アルプス山脈の最高峰。

夏でも雪化粧で白く美しい姿に重ねあわせ
この名前がつきました。

 

芳ばしく焼いたメレンゲの上に、
存在感のある生クリームと

丹波栗の自家製栗ペーストを搾ります。

とてもシンプルなモンブランの

一番美味しい出来たてをお楽しみください。

 

 

 

丹波の織り姫　平井知子さんの
ホームスパンストールの展示会を開催します。
 

平井知子さんは毎日
種をまいて、畝を作り、水をやり、
羊毛を洗って、糸を紡ぎ、機にかける。
農作物とホームスパンストールの収穫祭に
ぜひお越しください。

９／２２（金）〜１０／３（火）
＊水.木曜日定休日
２２日／作家在店予定

　　　　　　　　　　　　　                                              photography by Gentaro Ishizuka

台湾の活気溢れる市場や食堂で手にした碗。
手のひらから美味しい! が溢れだすような
ダイナミックで生々しく、ちょっと繊細な手触り。
昨年、台湾を共に旅した陶芸家中本純也さんに
そんな台湾でのごはんを思い出しながら
碗とスプーンを作って頂きました。
薪窯の香りがまだ残っているような出来立ての
白磁の碗がずらりと並びます。
さぁ冷たい氷や湯気と一緒に食卓へどうぞ。
会場は東京と大阪の２カ所です。来来！

台湾雑貨案内人may の「好好台湾展」も同時開催。
台湾の旧き良き日用品の発掘や
職人との物作りを通して、魅力的で
かわいい台湾をご紹介します。

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東京SHOP
８月１８日（金）〜２０日（日）
菓子研究家 長田佳子さんが主宰する
foodremedies アトリエにて開催します。
何度かSajiでイベントをしてくれた佳子さん。
かねてから念願だった往復書簡のような
そっちとこっち。での開催です。
東京で皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
 

１９（土）２０日（日）の二日間は
foodremediesの「かき氷碗店」がオープン！
「碗+スプーン+かき氷」セットの販売をします。
北海道で摘み取られた薬草クルマバソウで
香りつけをした白玉だんごと
オリジナルシロップのかき氷で涼みながら
お好みの碗をご吟味ください。

＊かき氷を召し上がらない方もぜひ。
碗、スプーンのみの販売や
mayの月桃の帽子やかごなどもあります。

会場：foodremediesアトリエ
渋谷区代々木５丁目６０−２-１０２
（代々木公園駅３番出口から徒歩８分）

営業時間：１０時〜１６時

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大阪SHOP　Saji にて
８月２５日（金）〜９月１１日（月）
会期中の水、木定休
営業時間：１１時〜１８時

＊中本純也作の碗、スプーンの販売をします。
mayの台湾日用雑貨もたくさん並びます。

中本純也さん在店日　８月２５日、２６日


＊８月２１日（月）〜２４日（木）は　　
展示替えの為、休業いたします。
いずれの会場も、お問い合わせはSajiまで。
メールの件名は「台湾碗展」としてください。