Saji

月にいちどのお楽しみ
中国茶店「Gongfu tea room」と
フランスの地方菓子「PatisserieNAHOCHAN」の
スペシャルコラボレーション ティルーム
「GongfuーNAHOCHAN」

今年も秋のメニューとして

しぼりたてのモンブランと
オリジナルブレンドティをご用意いたします。

 

 

「GongfuーNAHOCHAN」
１０／２７（土）全６回／各回１４名様

 

１１時〜１２時

１２時半〜１３時半

１４時〜１５時

１５時半〜１６時半

１７時〜１８時

１８時半〜１９時半

喫茶セット　２３００円　（税込）

 

＊予約制／お申し込み方法

１０／６（土）１０時〜

オンラインショップにて
受付開始いたします。

こちら→ Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN

 

＊各会ごとの枠を設けていますので、ご希望の枠に
お申し込みください。（先払いになります）
 

＊ご予約受付は一度につき、二名様までとさせて頂きます。
 

＊当日の受付は各会１０分前から開始いたします。
受付完了画面をご提示ください。

 

＊限定数がございます。
キャンセルはご遠慮いただきますようお願いいたします。

 

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「Gongfu  tea room」

店主 渡邊乃月さんからのメッセージをどうぞ。

 

India＋China

 

北西インド、ヒマラヤ麓のカングラ地方

日本では中々手に入らないワー茶園の紅茶に

亜熱帯の深森が育てるプーアール茶をブレンドします

互いの山の湿度と豊富なミネラルの交じわり

カップに注がれる栄養と少しの違和感をご期待ください

 

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「Patisserie NAHOCHAN」
店主 細井奈緒子さんからのメッセージをどうぞ。

 

Mont blancモンブラン

Mont は山、Blancは白、白い山という意味

フランスとイタリアの国境にそびえ立つ

アルプス山脈の最高峰。

夏でも雪化粧で白く美しい姿に重ねあわせ
この名前がつきました。

 

芳ばしく焼いたメレンゲの上に、
存在感のある生クリームと

丹波栗の自家製栗ペーストを搾ります。

とてもシンプルなモンブランの

一番美味しい出来たてをお楽しみください。

 

 

Sajiインショップとして

イギリスのワークウェアブランド「YARMO」の
POPUP SHOPをオープンします。

イギリスのマーケットの香りを思い出すような
ブッチャーズストライプのエプロンやショップコート、
着込んでくったりと馴染んだ雰囲気のワンピースやシャツ...

これからの季節にニットと合わせて着こなしたい
今期の新作アイテムがズラリと並びます。
お買い物計画にぜひ加えてください。

会期：９／１０（月）〜１０／２２（月）

 会期中の定休日　水曜、木曜日

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YARMO

イギリスのグレートヤーモスにて1898年創業。

インダストリアルワークとマリンウエアーを中心に、

ＹＡＲＭＯ（ヤーモ）ネームの名で国内販売されています。

又、英国国防省を始め、オイルメーカーの“ＢＰ”“ＳＨＥＬＬ”

医薬品の“ＰＦＩＺＥＲ”などのＯＥＭ生産も請負っています。

昨今、欧米のワークメイカーが、第三国生産や日本国内での
ライセンス生産に全て切り替わる中、

ＹＡＲＭＯ（ヤーモ）製品の約８割は現在でも
英国グレートヤーモスの自社工場で生産を続けています。

英国国内で100年以上の歴史があるワークメイカーとしては
大変貴重なファクトリーです。

 フランスの素朴な地方菓子の味わいを

小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。

パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」

月に一度、予約制での販売です。どうぞよろしく！

９月のお菓子は、以前の販売から
沢山のリクエストを頂いていた
ガトーブルトンが復活します！

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Gâteau Breton

ガトーブルトン

良質な乳製品の産地として有名なブルターニュのお菓子

バターたっぷりの芳ばしさが魅力です。

現地では大きな天板で焼かれたガトーブルトンを

注文が入るたびに切り分け、

紙でくるりと巻いて手渡してくれる。

歩きながらの朝食に、ランチのデザートに、

特別というより親しみやすい、ポケットの友達。

さくっとしたタルトと
しっとりしたパウンドケーキの中間のような生地に

今回は白ワインで漬けたプルーンを

たっぷり詰めて一緒に焼き込みます。

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ガトーブルトン
一箱　１９４４円　（税込）

＊１４×１１×３センチの箱に
ぎっしり入っています。
賞味期限は約１０日間です。

ご予約制

販売日は９／７（金）～９／９（日）

＊ご予約受付中。締め切りは９／４（火）です。

限定数に達したため〆切いたしました。

ありがとうございました。
 

お渡しは店頭、または郵送にて。

ご予約は、店頭、TEL ０６－７１６１－１６００

info@saji-3.jp　にて。

件名は「ガトーブルトン予約」
お名前、ご連絡先、個数、お渡し日をお伝えください。
ご予約完了のお返事をいたします。
尚,３日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですがお電話ください。

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通販の方はオンラインショップページにて承ります。

こちら→ Saji&Purebookinn&PatisserieNAHOCHAN

８／１３（月）〜３１（金）まで夏期休暇をいただきます。
よろしくお願いいたします。

月に一度のお楽しみ
中国茶店「Gongfu tea room」と
フランスの地方菓子「Patisserie NAHOCHAN」の
スペシャルコラボレーションティルーム
「Gongfu-NAHOCHAN」

今年も８月は桃のデザートと
台湾茶「蜜香紅茶」をご用意します。
一階では「THERIACA展」も開催中！

あわせてお楽しみください。

＊写真は去年のものです。今年のプレートは当日までお楽しみに！

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「GongfuーNAHOCHAN」
８／３（金）
①１１時〜１２時　（→受付終了しました。）

②１２時３０分〜１３時３０分（→受付終了しました）

③１４時〜１５時　　　　（→受付終了しました）

④１５時３０分〜１６時３０分

⑤１７時〜１８時　　（→受付終了しました）

喫茶セット　２４００円　（税込）
＊各回　６名様
ご予約優先でご案内します。

お申し込みは

メール info@saji-3.jp　または電話にて。

件名「夏のGongfu-NAHOCHAN予約」として、

以下の４つをお伝え下さい。

①お名前②電話番号
③希望時間（第三希望まで）④人数

ご予約完了の返信をいたします。

尚,３日過ぎても返信がない場合は、

お手数ですが電話にてお問い合わせください。

ベルリン在住のデザイナー濱田明日香さんの
４冊目のソーイングブック「甘い服」（文化出版局）
発売記念イベントを開催します。
初日はデザイナーも在店！
ぜひお越しください。


８／２（木）〜８／６（月）
１１時〜１８時　会期中無休
＊８／２のみ１３時〜２０時開店

８／３はSaji二階にて桃と中国茶のパーラー
「Gongfu NAHOCHAN」もオープンします。
（要予約／詳細は追ってご案内します）

７月２８日（土）は月にいちどのカンフーティルーム
ノスタルジックな気分を誘う
乃月店長からのメッセージをどうぞ！

＊８月のカンフーは８／３（金）
パティスリーナオちゃんとのコラボ企画。
桃のデザートと中国茶。詳細はまたUPします。
どうぞお楽しみに

Plums Tea  酸梅涼茶

いつかの涼茶をふっと思い出す

香港島から高速フェリーに乗り込んで

潮風を浴びながら約1時間で澳門島

繁華街から離れた裏路地で立飲んだ涼茶

ルビー色で甘酸っぱくて 燻煙香が漂う無国籍な味わい

カンフーティルーム風にちょい工夫してお届けします

むせぶ夏の喉にカランコロンと情熱の清涼

澳門風 酸梅涼茶　800円

６月２日（土）は月にいちどのカンフーティルーム
台湾から戻ったばかりの
乃月店長からのメッセージをどうぞ！

南国の台湾はすでに真夏の色彩

でっぷりとしたドリアンやマンゴーと

ならんで濃厚な香り放つ新茶たち

5月生まれの台湾茶をご紹介いたします

台湾新茶＋乾菓 1000円

フランスの素朴な地方菓子の味わいを

小さな箱にぎゅっと詰め込んでお届けします。
パティシエールは細井奈緒子さん。屋号は「NAHOCHAN」
月に一度、予約制の販売です。どうぞよろしく！

５月〜７月のお菓子はキャラメルをご用意します。

Caramel

キャラメル

砂糖や乳製品を煮詰めたもの。confiserie/糖菓の一種。

フランスには小さな街にもpâtisserie/製菓店とは別に
confiseur/糖菓店があり専門職人がいます。

きらきらひかる砂糖のお菓子は

祝い事のプレゼントや手土産の定番として親しまれ

レストランやホームパーティーでは

食後のお茶受けとして登場します。

お茶やお酒と一緒にいただくキャラメルは大人の味わいです。

今回は４種のフレーバーをお楽しみください。